Ordu’da Kaz Yetiştiriciliğine Alım Garantili Destek
Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin birkaç yıl önce başlattığı kaz yetiştiriciliği projesi, hem üretimi hem de tüketimi destekleyerek şehir genelinde yaygınlaşmaya devam ediyor.
Tarım ve hayvancılığı canlandırmak için Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Hilmi Güler’in öncülüğünde hayata geçirilen bu projeler, özellikle “alım garantisi” sağlaması yönüyle alıcıların dikkatini çekiyor.
Hem üreticilerin temin sürecini kolaylaştırmayı hem de kaz yetiştiriciliğinde sürdürülebilir bir altyapı kurmayı hedefleyen Ordu Büyükşehir Belediyesi, proje kapsamında kendileri tarafından kurulan kaz kuluçkahanesi ile şehirdeki üreticilere damızlık civciv temini sağlıyor.
Üretime katılan çiftçiler, kuluçkahaneden temin ettikleri civcivlerle kaz yetiştiriyor, ardından belediyenin Kanatlı Kesimhanesi’nde tamamen hijyenik koşullarda hayvanlarının ücretsiz kesim işlemini yaptırabiliyor.
Kesim sürecinin ardından ürünlerin doğrudan satış ve tüketime uygun hale gelmesiyle kaz eti restoran menülerindeki yerini alıyor.
Proje Üreticilerden Olumlu Tepki Aldı
Özellikle projenin sağladığı alım garantisinin kendilerine güven verdiğini ifade eden üreticiler, üretim sürecinde belediyeden gördükleri destekle işlerini severek devam ettirdiklerini dile getirdi.
Fatsa ilçesindeki bazı mahallelerde kaz yetiştiriciliği yapan üreticilerden Yunus Yılmaz, Hasan Aydın Kocaoğlu ve Hayrettin Kocaoğlu, belediyenin sunduğu desteklerin bu işi yapma kararı almalarında etkili olduğunu belirterek üretimlerini güvenle sürdürdüklerini ifade etti.
Kaz Eti Restoranlara Girdi, Tüketimde Yeni Pazar Oluştu
Kaz etinin Ordu’daki restoranlarda yer almaya başlaması, sadece üretim değil hizmet sektöründe de olumlu gelişmeler yaşanmasına neden oldu.
İl genelinde tüketim alanında yeni bir pazar açılmasını sağlayan bu gelişme şehrin ekonomisini pozitif yönde etkiliyor.
Kaz Yetiştiriciliği Projesi Daha Geniş Alana Yayılacak
Belediye yetkilileri, başlattıkları kaz yetiştiriciliği projesini önümüzdeki yıllarda daha fazla ilçede uygulamaya geçirmeyi hedeflediklerini dile getirdi.
