Türk Gıda İhracatçıları Foodex Japan 2026’ya Hazırlanıyor

Japonya’nın yıllık 80 milyar doları bulan gıda ithalatı, Türk ihracatçıları için büyük fırsatlar sunmaya devam ediyor.

Türkiye, son beş yılda Japonya’ya yaptığı gıda ihracatını yüzde 75 oranında artırarak 367 milyon dolara çıkardı. İhracatçılar bu sene orta vadede 1 milyar dolara ulaşmayı hedefliyor.

Foodex Japan 2026 Fuarı İçin Hazırlıklara Başlandı

Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, 10-13 Mart 2026 tarihlerinde Tokyo’da düzenlenecek fuarda Türkiye’nin güçlü bir şekilde yer alması için milli katılım hazırlık çalışmalarının başladığını duyurdu.

Uçak, 2025 yılında 42 Türk firmasının fuara katıldığını, Türkiye’nin Japonya’ya yaptığı gıda ihracatında sadece Egeli firmaların 126 milyon dolarlık bir katkı sağladığını aktardı.

Ortalama İhraç Fiyatlarındaki Artış Dikkat Çekiyor

Türkiye’nin Japonya’ya olan ihracatındaki artış sadece miktarla da sınırlı değil. Uçak, son yıllarda ortalama ihraç fiyatlarında da yaşanan yükselişle ilgili şu verileri paylaştı:

“2019’da kilogram başına 2,17 dolar olan ortalama ihraç fiyatımız, 2024 sonunda yüzde 19 artışla 2,58 dolara çıktı. Bu artış, 1 milyar dolarlık hedefimizi destekliyor.”

Sağlıklı ve Bitki Bazlı Ürünlere Talep Artıyor

Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü, aynı zamanda Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı olan Mehmet Ali Işık, Japon tüketicilerin gıda tercihlerinde değişim yaşandığını, özellikle sağlıklı, bitki bazlı ve dondurulmuş gıda ürünlerine olan talebin giderek arttığını dile getirdi.

Dondurulmuş Gıda Pazarı Büyüyor

Japonya’daki dondurulmuş gıda pazarının 6,6 milyar dolara ulaştığını ifade eden Işık, bu artışla ilgili şu açıklamalarda bulundu:

“Tek kişilik hanelerin ve çalışan çiftlerin artışı nedeniyle pratik hazır yemeklere talep artıyor. Çin ve ABD’nin hâkim olduğu bu pazarda Türk ihracatçılarımızın da yer alması önemli. Bu nedenle firmalarımızı Foodex Fuarı’na katılmaya davet ediyoruz.”