FAO: Kırmızı Et Fiyatları Tarihi Zirveyi Gördü

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) yayımladığı son rapora göre, Temmuz ayında küresel gıda fiyatları aylık bazda yüzde 1,6 artış gösterdi.

Aynı dönemde Et Fiyat Endeksi yüzde 1,2 yükselişle 127,3 puana çıkarak tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaştı. Yıllık artış ise yüzde 6’ya yaklaşarak dikkat çekti.

ABD’de Dana Kıyma Rekor Seviyeye Çıktı

ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu’nun verilerine göre, ülkede dana kıymanın libre (453 gram) fiyatı Temmuz ayında 6,3 doları aştı.

Son bir yılda yüzde 15,9 oranında yükselen fiyatlar, aynı dönemde yüzde 2,7 seviyesinde gerçekleşen yıllık enflasyonu katladı.

Avrupa ve İngiltere’de Kırmızı Et Fiyatlarında Sert Yükseliş

Avrupa Birliği Komisyonu, AB genelinde karkas kırmızı et fiyatının 100 kilogramda 662,31 avroya yükseldiğini ve bunun yıllık bazda yüzde 32,8’lik bir artışa işaret ettiğini açıkladı.

İngiltere’de ise fiyatlar tarihi bir seviyeye çıktı. AHDB verilerine göre kıyma fiyatı bir yılda kilogram başına 7,2 pounddan 10,6 pounda yükselerek yüzde 47 oranında arttı.

Fiyat Artışında Kuraklık ve Ticaret Politikaları Etkili Oldu

FAO’nun değerlendirmesine göre fiyatlardaki yükselişte, özellikle Çin ve ABD kaynaklı talep artışı, kuraklık nedeniyle azalan üretim ve yükselen yem maliyetleri belirleyici oldu.

Ayrıca ABD’nin Brezilya’dan yapılan sığır eti ithalatına yüzde 50 oranında tarife uygulaması fiyatlara ek baskı getirdi.

Hayvan Varlığında Tarihi Düşüş

ABD’de büyükbaş hayvan sayısı 2024’ün başında 86,7 milyona gerileyerek 1950’lerden bu yana en düşük seviyeyi gördü.

Uzmanlar, kuraklık, otlak kayıpları ve yüksek yem maliyetlerinin üretimi sınırlandırdığını, bu nedenle kırmızı et fiyatlarındaki artışın kısa vadede devam etmesinin beklendiğini açıkladı.